Ciasto szpinakowe z kremem i owocami leśnymi

Ciasto szpinakowe z kremem i owocami leśnymi

Składniki

Krem

  • 400 g owoców leśnych
  • 250 g serka mascarpone
  • 500 ml śmietany 36%
  • 1 łyżeczka pasty waniliowej
  • Cukier puder do smaku (3-5 łyżek)

Zobowiązania
Bonduelle

http://Zobowiązania%20przepis Tak smakuje dobro

Przygotowanie

Ciasto szpinakowe z kremem i owocami leśnymi - Składniki

Ciasto szpinakowe z kremem i owocami leśnymi - Krok 1

Rozmrożony szpinak osączyć, dokładnie zmiksować z połową oleju.

Ciasto szpinakowe z kremem i owocami leśnymi - Krok 2

Jajka ubić z cukrem na jasną, bardzo puszystą masę.

Ciasto szpinakowe z kremem i owocami leśnymi - Krok 3

Do ubitych jajek cienką strużką dolewać olej. Dodać masę szpinakową. Zmiksować.

Ciasto szpinakowe z kremem i owocami leśnymi - Krok 4

Do masy szpinakowej dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać szpatułką do połączenia.

Ciasto szpinakowe z kremem i owocami leśnymi - Krok 5

Ciasto przełożyć do formy (20×30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 160°C z termoobiegiem przez 35-40 minut (do suchego patyczka).

Ciasto szpinakowe z kremem i owocami leśnymi - Krok 6

Gdy ciasto wystygnie, odciąć poziomo ok. 1/3 ciasta od góry.

Ciasto szpinakowe z kremem i owocami leśnymi - Krok 7

Odciętą 1/3 ciasta pokruszyć na kawałki.

Ciasto szpinakowe z kremem i owocami leśnymi - Krok 8

Większy kawałek ponownie ułożyć w blaszce. Śmietanę ubić z mascarpone na gęsty krem, wymieszać z cukrem pudrem. Kremem posmarować ciasto, posypać zielonymi okruchami, posypać owocami. Schłodzić przez min. 3 godziny.

Ciasto szpinakowe z kremem i owocami leśnymi

•ᴗ• Ciasto szpinakowe z kremem i owocami leśnymi

Napisz komentarz

Oceń przepis:
Zdjęcie Warzywne Inspiracje

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Sałatka warzywna z buraczkami

Kolorowa sałatka warzywna z buraczkami

Grzanki z hummusem i caprese

Grzanki z hummusem i caprese

Zobacz więcej takich przepisów