Przepisy łatwe w wykonaniu 
Cebulę kroimy w piórka. Czosnek i chili drobno siekamy. Oczyszczone papryki kroimy w podłużne paseczki. Cukinię kroimy w kostkę.
Na patelni rozgrzewamy olej. Wrzucamy cebulę, czosnek i chili, smażymy przez 3 minuty.
Dokładamy cukinię i papryki, smażymy dalej około 7 minut.
Warzywa doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy porwane gałązki tymianku. Mieszamy.
Na patelnię dodajemy osączoną ciecierzycę i wlewamy ocet balsamiczny. Mieszamy i podgrzewamy przez około 3-4 minuty. Podajemy na ciepło, np. z dodatkiem świeżego pieczywa.
Napisz komentarz