Obie mąki i proszek do pieczenia mieszamy. Dodajemy pieprz cayenne, sól oraz pieprz, mleko oraz jajko. Dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
Do przygotowanego ciasta dodajemy osączoną z zalewy kukurydzę i jeszcze raz mieszamy.
Parówki nabijamy na patyczki do szaszłyków.
Olej rozgrzewamy w niedużym garnku do temp. 140℃.
Parówki obtaczamy w cieście i smażymy na złoty kolor w głębokim tłuszczu.
Napisz komentarz