Your browser does not support JavaScript! Cukinia faszerowana mięsem mielonym - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Składniki

  • 1 mała puszka Kukurydzy Złocistej Bonduelle

  • 2 okrągłe cukinie

  • 250 g mielonej wołowiny

  • 1 cebula

  • 1 duży ząbek czosnku

  • 1 łyżeczka kaparów

  • 1 łyżeczka suszonego oregano

  • 6 połówek suszonych pomidorów w oleju

  • sól i pieprz do smaku

  • 100 g sera żółtego

  • kilka gałązek natki pietruszki

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Czy wiesz, że...

Kukurydza to obok pszenicy i ryżu najpopularniejsza roślina uprawna świata. Jeden jej “kłos” może ważyć 40 dag. Kukurydza była podstawowym pożywieniem Inków, Azteków i Majów. Dziś jada się ją głównie w postaci płatków, kasz i mąki kukurydzianej. Wszyscy znają popcorn, a popularnością zaczyna cieszyć się też olej kukurydziany. (więcej)


Przygotowanie

1

DSC_9296

Czosnek i kapary drobno siekamy. Pomidory odsączamy z oleju, siekamy. Cebulę obieramy, kroimy w kosteczkę.

2

DSC_9302

Odcinamy „czapeczki” od cukini. Przy pomocy łyżeczki wydrążamy miąższ. Miąższ z jednej cukini drobno siekamy.

3

DSC_9298

Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę, czosnek, pomidory i kapary. Smażymy przez 3-4 minuty.

4

DSC_9304

Dodajemy posiekany miąższ z cukinii, smażymy przez 3 minuty.

5

DSC_9306

Na patelnię dodajemy mięso mielone, oregano. Przesmażamy przez 5 minuty. Wsypujemy kukurydzę, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Mieszamy i lekko studzimy. Następnie do farszu dodajemy ¾ startego na tarce.

6

DSC_9308

Cukinie nadziewamy farszem z mięsa mielonego, układamy w naczyniu żaroodpornym i przykrywamy „czapeczkami”. Pieczemy przez około 45 minut, aż warzywa będą miękkie. Pod koniec pieczenia zdejmujemy „czapeczki”, cukinie posypujemy pozostałym serem i krótko zapiekamy.

:)

DSC_9332

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Malwina Bareła

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu