
Wegetariańskie potrawy świąteczne
- 45 min.
- łatwe
Starty ser, obie mąki i 1 łyżkę wody rozdrabniamy w malakserze do połączenia się składników. Dodajemy zimne masło i ponownie krótko miksujemy. Gotowe ciasto schładzamy w lodówce około 20 minut lub 10-15 minut w zamrażalniku.
Schłodzone ciasto wałkujemy na oprószonej mąką stolnicy.
Rozwałkowane ciasto tniemy ostrym nożem na kwadraty i nakłuwamy każdy widelcem. Pieczemy w 190℃ na złoty kolor.
Czarną fasolę z połową zalewy miksujemy z czosnkiem, kminem rzymskim, ostrą papryką, sokiem wyciśniętym z połowy cytryny oraz łyżką oliwy na gładki dip. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Przekładamy do słoiczka i podajemy z krakersami.
Ojczyzną fasoli jest Ameryka. Wyróżnia się nawet do 90 gatunków fasoli. Te najpopularniejsze rozróżnia się po wielkości, kolorze oraz pochodzeniu: teksańska czerwona fasola, brazylijska czarna fasola, francuska biała fasola Coco, włoskie Borlotti i Cannellini. Liczne jej gatunki zostały rozpowszechnione na całym świecie dzięki Krzysztofowi Kolumbowi i odkryciu przez niego Ameryki w XV wieku. (więcej)
Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.
Zobacz więcej