Przepisy o średniej trudności w wykonaniu 
Z mąki, masła, 1 jajka i 1 żółtka, śmietany oraz ½ łyżeczki soli szybko zagniatamy kruche ciasto. Schładzamy 30 minut w lodówce.
Szpinak przesmażamy z 2 łyżkami oliwy z suszonych pomidorów. Doprawiamy solą, pieprzem, tymiankiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz sokiem wyciśniętym z cytryny do smaku. Studzimy.
Schłodzone ciasto wałkujemy i wykrawamy z niego kółka o średnicy 10-12cm.
Krążki wypełniamy porcją szpinaku i 1 suszonym pomidorem w całości. Zlepiamy jak pierogi. Smarujemy lekko rozkłóconym białkiem i pieczemy w temp. 190℃ około 20 minut.
Napisz komentarz