Kurczaka i cukinię kroimy w kostkę. Por drobno siekamy, czosnek przeciskamy przez praskę.
Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy kurczaka, krótko przesmażamy. Dodajemy cukinię i pora, przesmażamy.
Wlewamy pomidory, około 1/3 szklanki wody. Dodajemy listki tymianku i porwane liście bazylii. Doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy bez przykrycia przez około 15 minut lub dłużej do preferowanej miękkości cukinii.
Dodajemy osączoną ciecierzycę, podgrzewamy przez 3 minuty.
Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu i podajemy jako dodatek do potrawy.
Napisz komentarz