Your browser does not support JavaScript! Cynamonowy krem z kalafiora - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Regularnie publikujemy nowe, inspirujące przepisy. Czy chcesz, aby Cię o nich powiadamiać?

Składniki

  • 1 opakowanie mrożonej Zupy kremu kalafiorowej Bonduelle

  • 3 ząbki czosnku

  • 2 marchewki

  • 1 korzeń pietruszki

  • 1 cebula

  • ½ pora

  • ¼ selera

  • 2 łyżki oliwy z oliwek

  • 2 łyżeczki cynamonu

  • 1 łyżeczka cukru

  • 1 łyżeczka octu balsamicznego

  • 5 kulek ziela angielskiego

  • 3 liście laurowe

  • Sól do smaku

  • Pieprz do smaku

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Czy wiesz, że...

Marchewka ma już ponad kilka tysięcy lat. Jej ojczyzną są najprawdopodobniej Chiny, jednak marchewka w tamtych czasach wyglądała i smakowała zupełnie inaczej. W starożytności można było spróbować białej marchewki. Dopiero w XVII wieku w Holandii wyhodowano jej pomarańczową, popularną dzisiaj odmianę. (więcej)


Przygotowanie

1

Cynamonowy krem z kalafiora - Krok 1

Obieramy marchewki, pietruszkę, seler, jeden ząbek czosnku i wkładamy do garnka. Połowę cebuli przypalamy nad ogniem i dokładamy do garnka. Warzywa zalewamy wodą. Dodajemy ziele angielskie, liście laurowe, gotujemy ok. 1½ godziny. Doprawiamy do smaku.

2

Cynamonowy krem z kalafiora - Krok 2

W garnku podsmażamy pozostały pokrojony czosnek i zalewamy 500 ml bulionu warzywnego.

3

Cynamonowy krem z kalafiora - Krok 3

Do bulionu dodajemy zupę kalafiorową, łyżeczkę cynamonu i gotujemy przez kolejne 3 minuty, a następnie blendujemy na krem.

4

Cynamonowy krem z kalafiora - Krok 4

Pozostałą cebulę kroimy w piórka i karmelizujemy na oliwie z łyżeczką cynamonu, cukrem i octem. Krem podajemy z cebulą i szczyptą cynamonu.

:)

Cynamonowy krem z kalafiora

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Alicja Dziurosz

Napisz komentarz

Oceń przepis:

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu