Rodzynki zalewamy wrzątkiem i zostawiamy w wodzie na ok. 2 godziny. Kiedy napęcznieją, blendujemy je na gładką masę.
Blendujemy fasolę z jogurtem.
Do masy dodajemy masło, kakao oraz rodzynki i blendujemy.
Na koniec wsypujemy wiórki kokosowe i proszek do pieczenia. Całość dokładnie mieszamy. Masę przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180ºC. Ciasto pieczemy przez ok. 50-60 minut.
Roztapiamy czekoladę w kąpieli wodnej i polewamy nią chłodny sernik.
Napisz komentarz