Your browser does not support JavaScript! Domowy kebab w cieście naleśnikowym z groszkiem i tzatziki - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Składniki

  • Groszek Bonduelle Porcja na Raz (2×106 ml)

  • 300 g mięsa mielonego (np cielęcego lub drobiowego)

  • 1 jajko

  • 200 ml mleka

  • 100 g mąki pszennej

  • 35 ml oliwy

  • 100 g jogurtu greckiego

  • 150 g ogórków

  • 2 ząbki czosnku

  • 1 gałązka mięty

  • 1 dymka

  • 3-4 liście sałaty rzymskiej

  • 1 łyżeczka arabskiej przyprawy do kebabu (lub po 1/4 łyżeczki mielonej kolendry, słodkiej papryki, kminu rzymskiego, szczypta chili, cynamonu, czosnku, imbiru i kurkumy)

  • sól, pieprz do smaku

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Czy wiesz, że...

Groszek jest jedną z najwcześniej uprawianych przez człowieka roślin. Jego najstarsze nasiona odnaleziono w Anatolii, Iranie, Palestynie i Grecji, i uważa się, że pochodzą jeszcze z epoki kamienia. (więcej)


Przygotowanie

1

Domowy kebab w cieście naleśnikowym z groszkiem i tzatziki - Krok 1

Mięso przyprawiamy mieszanką przypraw. Formujemy owalny bochenek, smarujemy oliwą i pieczemy w 200 stopniach przez 30 minut. Studzimy.

2

Domowy kebab w cieście naleśnikowym z groszkiem i tzatziki - Krok 2

Z mleka, jajka, i mąki przygotowujemy ciasto naleśnikowe. Powinno być nieco gęstsze niż zazwyczaj. Doprawiamy solą i dodajemy łyżkę oliwy. Smażymy niezbyt cienkie naleśniki.

3

Domowy kebab w cieście naleśnikowym z groszkiem i tzatziki - Krok 3

Ogórki ścieramy na tarce, lekko solimy i pozostawiamy na sicie przez 15 minut, by puściły sok. Następnie odciskamy z płynu. Dodajemy przeciśnięty czosnek, posiekaną miętę, jogurt i niewielką ilość oliwy. Mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

4

Domowy kebab w cieście naleśnikowym z groszkiem i tzatziki - Krok 4

Upieczone mięso cienko kroimy.

5

Domowy kebab w cieście naleśnikowym z groszkiem i tzatziki - Krok 5

Na naleśnikach układamy sałatę i plastry mięsa. Posypujemy posiekaną dymką i groszkiem. Zawijamy i podajemy z sosem tzatziki.

:)

Domowy kebab w cieście naleśnikowym z groszkiem i tzatziki

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu