Your browser does not support JavaScript! Duszony schab w sosie chrzanowym z sałatką z buraczków - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Regularnie publikujemy nowe, inspirujące przepisy. Czy chcesz, aby Cię o nich powiadamiać?

Składniki

  • 1 puszka Buraczków “Ugotowane na parze” Bonduelle 425 ml

  • 500 g schabu w plastrach

  • 200 ml słodkiej śmietanki

  • 150 g jabłka (1 jabłko)

  • 100 g tartego chrzanu

  • 50 g czerwonej cebuli

  • 50 ml oleju lub oliwy

  • 10 g mąki pszennej

  • 2-3 ziarna ziela angielskiego

  • 2 ząbki czosnku

  • 2 liście laurowe

  • Sól

  • Pieprz

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Czy wiesz, że...

Podobnie jak jego kuzynka botwina, wszystkie znane odmiany buraka pochodzą od buraka dziekiego, który do dzisiaj rośnie przy wybrzeżach Oceanu Atlantyckiego i Morza Śródziemnego, a także w rejonach Morze Kaspijskiego i Czarnego. Pierwsze wzmianki o buraku pojawiają się już w VII wieku p.n.e. w pismach z Babilonii. Kolejne uprawy buraka pojawiały się w Grecji i starożytnym Rzymie. (więcej)


Przygotowanie

1

Duszony schab w sosie chrzanowym z sałatką z buraczków - Krok 1

Mięso lekko rozbijamy tłuczkiem. Doprawiamy solą i pieprzem i oprószamy mąką z obu stron.

2

Duszony schab w sosie chrzanowym z sałatką z buraczków - Krok 2

Na niewielkiej ilości oleju lub oliwy obsmażamy schab z obu stron.

3

Duszony schab w sosie chrzanowym z sałatką z buraczków - Krok 3

Dodajemy posiekany czosnek, liście laurowe i ziele angielskie. Podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem około 40 minut.

4

Duszony schab w sosie chrzanowym z sałatką z buraczków - Krok 4

Gdy mięso jest miękkie, dodajemy śmietankę i chrzan i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy chwilę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

5

Duszony schab w sosie chrzanowym z sałatką z buraczków - Krok 5

Do buraczków dodajemy pokrojone w kostkę jabłko i cebulę. Skrapiamy olejem lub oliwą. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z duszonym mięsem i ziemniakami z wody.

:)

Duszony schab w sosie chrzanowym z sałatką z buraczków

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral

Napisz komentarz

Oceń przepis:

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu