Duszony schab w sosie chrzanowym z sałatką z buraczków

Duszony schab w sosie chrzanowym z sałatką z buraczków

Składniki

  • 1 puszka Buraczków “Ugotowane na parze” Bonduelle 425 ml
  • 500 g schabu w plastrach
  • 200 ml słodkiej śmietanki
  • 150 g jabłka (1 jabłko)
  • 100 g tartego chrzanu
  • 50 g czerwonej cebuli
  • 50 ml oleju lub oliwy
  • 10 g mąki pszennej
  • 2-3 ziarna ziela angielskiego
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 liście laurowe
  • Sól
  • Pieprz

Zobowiązania
Bonduelle

http://Zobowiązania%20przepis Tak smakuje dobro

Przygotowanie

Duszony schab w sosie chrzanowym z sałatką z buraczków - Składniki

Duszony schab w sosie chrzanowym z sałatką z buraczków - Krok 1

Mięso lekko rozbijamy tłuczkiem. Doprawiamy solą i pieprzem i oprószamy mąką z obu stron.

Duszony schab w sosie chrzanowym z sałatką z buraczków - Krok 2

Na niewielkiej ilości oleju lub oliwy obsmażamy schab z obu stron.

Duszony schab w sosie chrzanowym z sałatką z buraczków - Krok 3

Dodajemy posiekany czosnek, liście laurowe i ziele angielskie. Podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem około 40 minut.

Duszony schab w sosie chrzanowym z sałatką z buraczków - Krok 4

Gdy mięso jest miękkie, dodajemy śmietankę i chrzan i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy chwilę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Duszony schab w sosie chrzanowym z sałatką z buraczków - Krok 5

Do buraczków dodajemy pokrojone w kostkę jabłko i cebulę. Skrapiamy olejem lub oliwą. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z duszonym mięsem i ziemniakami z wody.

Duszony schab w sosie chrzanowym z sałatką z buraczków

•ᴗ• Duszony schab w sosie chrzanowym z sałatką z buraczków
http://Zdjęcie%20Warzywne%20Inspiracje

Buraczki Ugotowane na Parze

Dzięki blanszowaniu na parze, a nie w wodzie, Buraczki charakteryzują się idealną konsystencją i smakiem, zachowują głęboki, rubinowy kolor i wiele wartości odżywczych. Doskonale sprawdzą się jako dodatek do ciepłych dań, zup i sałatek. Z odrobiną octu – tak, jak Polacy lubią najbardziej!

Napisz komentarz

Oceń przepis:
Sałatka z grillowanym łososiem, fasolą i pomidorami

Sałatka z grillowanym łososiem, fasolą i pomidorami

Tartaletki z buraczkami, kozim serem, żurawiną i bekonem

Tartaletki z buraczkami, kozim serem, żurawiną i bekonem

Kokosowy sernik z cieciorki z brzoskwiniami

Kokosowy sernik z cieciorki z brzoskwiniami

Zobacz więcej takich przepisów