Przepisy o średniej trudności w wykonaniu 
Mięso lekko rozbijamy tłuczkiem. Doprawiamy solą i pieprzem i oprószamy mąką z obu stron.
Na niewielkiej ilości oleju lub oliwy obsmażamy schab z obu stron.
Dodajemy posiekany czosnek, liście laurowe i ziele angielskie. Podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem około 40 minut.
Gdy mięso jest miękkie, dodajemy śmietankę i chrzan i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy chwilę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Do buraczków dodajemy pokrojone w kostkę jabłko i cebulę. Skrapiamy olejem lub oliwą. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z duszonym mięsem i ziemniakami z wody.
Napisz komentarz