Przepisy o średniej trudności w wykonaniu 
Dynię kroimy na pół. Wydrążamy nasiona i oczyszczamy je z błon.
Pestki dyni obtaczamy w oliwie, oprószamy solą. Połówki dyni układamy na blasze wyłożonej pergaminem i smarujemy oliwą (skórkę także smarujemy). Pieczemy przekrojoną częścią do dołu przez 20-30 minut w 180ºC. Równocześnie z dynią wstawiamy doprawione pestki w drugim naczyniu.
Do mielonego mięsa dodajemy osączoną kukurydzę, passatę, drobno posiekany czosnek i chili, pokruszony chleb, cukier i posiekaną drobno cebulę. Doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy.
Upieczone połówki dyni odwracamy i wypełniamy farszem mięsnym. Ponownie wstawiamy do piekarnika i pieczemy kolejne 20-30 minut.
Upieczone dynie skrapiamy sokiem z cytryny i posypujemy uprażonymi pestkami.
Napisz komentarz