Woreczki z kaszą i warzywami gotujemy w 1 litrze osolonego wrzątku 7-8 minut. Osączamy i lekko studzimy.

Do przestudzonej kaszy dodajemy twaróg i rozgniatamy całość za pomocą widelca.

Do powstałej masy dodajemy jajko. Jeśli masa jest zbyt luźna, dosypujemy łyżkę bułki tartej. Doprawiamy do smaku pieprzem i solą, jeśli to konieczne.

Formujemy średniej wielkości kotlety i obtaczamy je w bułce tartej.

Smażymy kotlety na rozgrzanej oliwie na złoty kolor z obu stron. Podajemy.