święta wege
Wegetariańskie potrawy świąteczne
- 1 godz.
- łatwe
45 min. 
łatwe 
Składniki
Dynia marynowana
200 g obranej i pokrojonej w drobną kostkę dyni hokkaido lub piżmowej
120 ml octu ryżowego, jabłkowego lub winnego
60 ml wody
2 cm pokrojonego w plastry imbiru
2 liście laurowe
½ szklanki brązowego cukru
3 ziela angielskie
1 łyżeczka ziaren kolendry
1 łyżeczka soli
skórka z cytryny
½ papryczki chilli
Kup online
w swoim ulubionym sklepie
Zobacz wszystkie nasze zobowiązania
Przygotowanie
Dynia marynowana
Krok 1
1
Dynię przekładamy do słoika, dodajemy zest z cytryny i chilli.
Krok 2
2
Ocet wraz w wodą i pozostałymi przyprawami zagotowujemy.
Krok 3
3
Zalewamy dynię, zakręcamy słoik i pasteryzujemy w garnku około 30 minut.
*Jeżeli nie chcemy pasteryzować dyni, wcześniej musimy ją wrzucić na wrzątek i gotować minutę.
Puree dyniowe
Krok 4
4
Dynię pozbawiamy gniazda nasiennego, kroimy w plasterki. Dyni hokkaido, ani piżmowej nie trzeba obierać. Mieszamy z odrobiną oleju i wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy około 30 minut w 200 stopniach, do miękkości. Blendujemy.
Puree przechowujemy w lodówce do 3-4 dni albo mrozimy.
:)
:)
www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Kukurydza
Napisz komentarz
Warzywne Inspiracje
Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.
Zobacz więcej
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.
Przejdź do sklepu
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie
