Your browser does not support JavaScript! Frittata z makaronem warzywnym, pomidorami i ricottą - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Składniki

  • 1 opakowanie “Warzywio cieciorka i kukurydza” 250 g

  • 250 g pomidorków koktajlowych

  • 150 g ricotty

  • 150 ml mleka

  • 100 g cebuli

  • 40 g parmezanu (lub wegetariańskiego odpowiednika)

  • 30 ml oliwy

  • 6 jajek

  • ½ pęczka natki pietruszki

  • Sól i pieprz do smaku

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Przygotowanie

1

Frittata z makaronem warzywnym, pomidorami i ricottą - Krok 1

Warzywio gotujemy w osolonym wrzątku nie dłużej niż 10 minut. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą.

2

Frittata z makaronem warzywnym, pomidorami i ricottą - Krok 2

Na oliwie przesmażamy pomidorki przekrojone na pół. Gdy zmiękną, przekładamy na talerz, a na tej samej patelni szklimy posiekaną cebulę.

3

Frittata z makaronem warzywnym, pomidorami i ricottą - Krok 3

Jajka rozkłócamy z mlekiem. Doprawiamy solą i pieprzem.

4

Frittata z makaronem warzywnym, pomidorami i ricottą - Krok 4

Do jajek dodajemy starty parmezan i Warzywio. Mieszamy i wylewamy całość na średnio rozgrzaną patelnię. Smażymy na niewielkim ogniu do momentu, aż frittata będzie w połowie ścięta.

5

Frittata z makaronem warzywnym, pomidorami i ricottą - Krok 5

Na frittacie układamy przesmażone pomidorki i ricottę. Wstawiamy do piekarnika i zapiekamy kilka minut, do ścięcia się jajek. Przed podaniem posypujemy natką pietruszki.

:)

Frittata z makaronem warzywnym, pomidorami i ricottą

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral

Czy wiesz, że...

Cieciorka, znana także pod nazwą ciecierzyca lub groch włoski, pochodzi prawdopodobnie z Bliskiego Wschodu. Uprawiana była tam już ponad 8000 lat temu. Stamtąd trafiła do Europy, gdzie w obszarze śródziemnomorskim była po raz pierwszy uprawiana ok. 5000 lat temu. Uwielbiana przez Greków, Egipcjan i Rzymian, cieciorka trafiła na talerze całego świata dzięki hiszpańskim i portugalskim odkrywcom. Dzisiaj ciecierzyca jest uprawiana głównie w Indiach, Turcji, Pakistanie, Chinach, Meksyku i Etiopii. (więcej)

Napisz komentarz

Oceń przepis:

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu