Przepisy o średniej trudności w wykonaniu 
10 jajek nacinamy ostrym nożem w taki sposób, by usunąć górną część skorupki. Zawartość usuwamy i używamy do innego przepisu. Wydmuszki myjemy i osuszamy.
Bulion podgrzewamy. W gorącym, ale nie wrzącym bulionie rozprowadzamy żelatynę. Doprawiamy solą i pieprzem, jeśli to konieczne. Studzimy.
Pozostałe jajka gotujemy na twardo.
Brokuły krótko obgotowujemy. Dzielimy na niewielkie różyczki. Jajka i szynkę kroimy w kostkę. Kukurydzę osączamy z zalewy.
Wydmuszki wypełniamy przygotowanymi składnikami. Zalewamy bulionem z żelatyną i odstawiamy do lodówki do stężenia. Przed podaniem galaretki obieramy ze skorupek jak jajka.
Napisz komentarz