Kurczaka doprawiamy solą, pieprzem i skrapiamy połową soku z cytryny. Smarujemy lekko oliwą i smażymy na patelni na złoty kolor.
Na tę samą patelnię wlewamy oliwę. Dodajemy posiekaną dymką i botwinkę. Podsmażamy aż całość zmięknie. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, cieciorkę i posiekany koperek. Podgrzewamy chwilę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Odstawiamy.
Kurczaka kroimy w plasterki.
Na tortilli układamy po porcji ugotowanego ryż, kurczaka, botwinki z cieciorką i ser.
Zwijamy ściśle jak jak krokiety i grillujemy na suchej patelni z obu stron.
Napisz komentarz