święta wege
Wegetariańskie potrawy świąteczne
- 45 min.
- średnie
45 min. 
łatwe 
Składniki
1 czerwona cebula
1 duży ząbek czosnku lub 2 średnie
pół papryczki chili
1 duża łodyga selera naciowego
1 puszka pomidorów, bez skóry, posiekanych (400 g)
¾ łyżeczki mielonego kminu rzymskiego (kumin)
¼ łyżeczki mielonej kurkumy
½ łyżeczki mielonej kolendry
½ łyżeczki słodkiej papryki w proszku
1/3 szklanki czerwonej soczewicy
sól do smaku
posiekana natka pietruszki do posypania
do podania: pieczywo
Kup online
w swoim ulubionym sklepie
Zobacz wszystkie nasze zobowiązania
Przygotowanie
Krok 1
1
Obraną cebulę i selera naciowego kroimy w kostkę. Chili i czosnek drobno siekamy.
Krok 2
2
Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę, selera, czosnek i chili. Smażymy przez około 3-4 minuty.
Krok 3
3
Dodajemy pomidory, kmin rzymski, kolendrę, kurkumę i słodką paprykę. Mieszamy i gotujemy na małym ogniu przez około 5-7 minut.
Krok 4
4
Do sosu pomidorowego dokładamy soczewicę, wlewamy około ¾ szklanki wody. Patelnię przykrywamy, gotujemy przez około 8-10 minut, aż soczewica będzie miękka.
Krok 5
5
Do sosu dokładamy odsączone marchewki, doprawiamy sos do smaku solą. Podgrzewamy przez 2-3 minuty.
Krok 6
6
Soczewicę z marchewką nakładamy na talerze, posypujemy posiekaną natką. Podajemy z dodatkiem pieczywa.
:)
:)
www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Malwina Bareła
Czy wiesz, że...
Marchewka ma już ponad kilka tysięcy lat. Jej ojczyzną są najprawdopodobniej Chiny, jednak marchewka w tamtych czasach wyglądała i smakowała zupełnie inaczej. W starożytności można było spróbować białej marchewki. Dopiero w XVII wieku w Holandii wyhodowano jej pomarańczową, popularną dzisiaj odmianę. (więcej)
Napisz komentarz
Warzywne Inspiracje
Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.
Zobacz więcej
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.
Przejdź do sklepu
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie
