święta wege
Wegetariańskie potrawy świąteczne
- 1,5 godz.
- średnie
45 min. 
łatwe 
Składniki
400 g passaty pomidorowej
250 g pręgi wołowej bez kości
2 łyżki mąki
2 łyżeczki natki pietruszki
1 łyżka oleju
1 łyżeczka świeżego rozmarynu
1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
½ czerwonej papryki
½ żółtej papryki
½ dużej cebuli
½ łyżeczki posiekanej świeżej papryczki chili
Kwaśna śmietana do podania
Sól i pieprz
Kup online
w swoim ulubionym sklepie
Zobacz wszystkie nasze zobowiązania
Przygotowanie
Krok 1
1
Wołowinę kroimy w nieduże kawałki, papryki w krótkie paseczki, cebulę w drobną kostkę.
Krok 2
2
Wołowinę obtaczamy w mące. W rondlu rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę i wołowinę, smażymy do zamknięcia porów na mięsie.
Krok 3
3
Do rondelka wlewamy passatę i około ½ szklanki wody, dodajemy posiekany rozmaryn. Gotujemy pod przykryciem około 45 minut. W razie potrzeby dolewamy więcej wody do rondelka.
Krok 4
4
Do gulaszu dodajemy świeżą paprykę, paprykę w proszku, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Gotujemy do miękkości mięsa i warzyw.
Krok 5
5
Pod koniec gotowania dodajemy osączoną czerwoną fasolę, krótko podgrzewamy. Gulasz podajemy z dodatkiem kwaśnej śmietany, posypany posiekaną natką pietruszki.
:)
:)
www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Malwina Bareła
Czy wiesz, że...
Ojczyzną fasoli jest Ameryka. Wyróżnia się nawet do 90 gatunków fasoli. Te najpopularniejsze rozróżnia się po wielkości, kolorze oraz pochodzeniu: teksańska czerwona fasola, brazylijska czarna fasola, francuska biała fasola Coco, włoskie Borlotti i Cannellini. Liczne jej gatunki zostały rozpowszechnione na całym świecie dzięki Krzysztofowi Kolumbowi i odkryciu przez niego Ameryki w XV wieku. (więcej)
Napisz komentarz
Warzywne Inspiracje
Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.
Zobacz więcej
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.
Przejdź do sklepu
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie
