Your browser does not support JavaScript! Kotlety gryczane z buraczkami - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Regularnie publikujemy nowe, inspirujące przepisy. Czy chcesz, aby Cię o nich powiadamiać?

Składniki

  • 1 puszka Buraczków “Ugotowane na parze” Bonduelle 425 ml

  • 100 g suchej kaszy gryczanej palonej lub niepalonej

  • 100 g żółtego sera, np. cheddar

  • 2 ząbki czosnku

  • 1-2 łyżeczki gładkiej musztardy

  • 1 cebula

  • 1 jajko

  • Bułka tarta do zagęszczenia

  • Sól i pieprz do smaku

  • Olej do smażenia

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Czy wiesz, że...

Podobnie jak jego kuzynka botwina, wszystkie znane odmiany buraka pochodzą od buraka dziekiego, który do dzisiaj rośnie przy wybrzeżach Oceanu Atlantyckiego i Morza Śródziemnego, a także w rejonach Morze Kaspijskiego i Czarnego. Pierwsze wzmianki o buraku pojawiają się już w VII wieku p.n.e. w pismach z Babilonii. Kolejne uprawy buraka pojawiały się w Grecji i starożytnym Rzymie. (więcej)


Przygotowanie

1

Kotlety gryczane z buraczkami - Krok 1

Kaszę przygotowujemy zgodnie z opisem na opakowaniu. Studzimy.

2

Kotlety gryczane z buraczkami - Krok 2

Cebulę drobno siekamy, szklimy na niewielkiej ilości oleju. Studzimy. W misce umieszczamy kaszę, cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy jajko, musztardę, starty drobno ser. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dokładamy ½ puszki buraczków i 2 łyżeczki oleju. Masę dokładnie wyrabiamy dłonią przez kilka minut, dosypując w razie potrzeby bułkę tartą. Kiedy masa będzie klejąca i zwarta, odstawiamy ją na 10 minut do lodówki.

3

Kotlety gryczane z buraczkami - Krok 3

Z masy formujemy nieduże kotleciki.

4

Kotlety gryczane z buraczkami - Krok 4

Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy kotlety po kilka minut z obu stron do zrumienienia. Podajemy z ulubionym dipem, np. chrzanowym.

:)

Kotlety gryczane z buraczkami

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Malwina Bareła

Napisz komentarz

Oceń przepis:

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu