święta wege
Wegetariańskie potrawy świąteczne
- 30 min.
- łatwe
45 min. 
łatwe 
Składniki
2 ząbki czosnku
1 cebula średniej wielkości
2 szklanki wody
250 g kurek
200 g kaszy pęczak
180 g pokrojonego sera feta
100 g orzechów laskowych
6 łyżek oliwy z oliwek
3 łyżki białego octu winnego
1 łyżka świeżego tymianku
1 łyżeczka ziarnistej musztardy
Sól, pieprz do smaku
Kup online
w swoim ulubionym sklepie
Zobacz wszystkie nasze zobowiązania
Przygotowanie
Krok 1
1
Kaszę pęczak gotujemy w 2 szklankach osolonej wody ok. 20 min.
Krok 2
2
Na patelni rozgrzewamy 3 łyżki oliwy. Dodajemy posiekaną w kostkę cebulę i grzyby, większe można przekroić na pół. Smażymy na średnim ogniu ok. 10 min.
Krok 3
3
W pojemniku blendera umieszczamy przeciśnięty przez praskę czosnek, tymianek,ocet, pozostałe 3 łyżki oliwy, musztardę, ok 1/4 łyżeczki soli i pieprzu. Blendujemy całość do uzyskania jednolitej konsystencji.
Krok 4
4
Orzechy prażymy na suchej patelni, następnie siekamy.
Krok 5
5
Łączymy ze sobą ugotowaną kaszę, podsmażone grzyby z cebulą, podprażone orzechy, ser feta, osączony groszek oraz sos. Całość można doprawić jeszcze do smaku świeżo zmielonym pieprzem.
:)
:)
www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Anna Petryna
Czy wiesz, że...
Groszek jest jedną z najwcześniej uprawianych przez człowieka roślin. Jego najstarsze nasiona odnaleziono w Anatolii, Iranie, Palestynie i Grecji, i uważa się, że pochodzą jeszcze z epoki kamienia. (więcej)
Napisz komentarz
Warzywne Inspiracje
Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.
Zobacz więcej
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.
Przejdź do sklepu
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie
