Your browser does not support JavaScript! Jajka zapiekane z szynką, pomidorkami i kukurydzą w sosie serowym - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Składniki

  • 1 puszka Kukurydzy Złocistej Bonduelle 425 ml

  • 350 ml mleka

  • 250 g pomidorków koktajlowych

  • 125 g sera cheddar

  • 50 g szynki parmeńskiej

  • 20 g masła

  • 20 g mąki pszennej

  • 5 jajek

  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej

  • Pęczek szczypiorku

  • Sól

  • Pieprz

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Czy wiesz, że...

Kukurydza to obok pszenicy i ryżu najpopularniejsza roślina uprawna świata. Jeden jej “kłos” może ważyć 40 dag. Kukurydza była podstawowym pożywieniem Inków, Azteków i Majów. Dziś jada się ją głównie w postaci płatków, kasz i mąki kukurydzianej. Wszyscy znają popcorn, a popularnością zaczyna cieszyć się też olej kukurydziany. (więcej)


Przygotowanie

1

Jajka zapiekane z szynką, pomidorkami i kukurydzą w sosie serowym - Krok 1

Jajka gotujemy na twardo, a następnie obieramy i kroimy na połówki.

2

Jajka zapiekane z szynką, pomidorkami i kukurydzą w sosie serowym - Krok 2

W niewielkim garnku roztapiamy masło. Gdy zacznie się pienić, dodajemy mąkę i mieszamy. Podsmażamy chwilę, nie dopuszczając do zarumienienia. Zasmażkę zalewamy mlekiem, energicznie mieszając, aby zapobiec powstaniu grudek. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Doprowadzamy do wrzenia, często mieszając. Zdejmujemy z ognia i dodajemy 100 g startego sera. Mieszamy, aż ser się roztopi.

3

Jajka zapiekane z szynką, pomidorkami i kukurydzą w sosie serowym - Krok 3

Do sosu dodajemy posiekany szczypiorek. Mieszamy.

4

Jajka zapiekane z szynką, pomidorkami i kukurydzą w sosie serowym - Krok 4

Sos przelewamy do naczynia żaroodpornego. Dodajemy kukurydzę.

5

Jajka zapiekane z szynką, pomidorkami i kukurydzą w sosie serowym - Krok 5

Układamy jajka, połówki pomidorków oraz szynkę w sosie. Posypujemy resztą startego sera i zapiekamy około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.

:)

Jajka zapiekane z szynką, pomidorkami i kukurydzą w sosie serowym

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu