Jasną część pora pokroić w drobną kostkę.

Kukurydzę osączyć na sicie.

Do ugotowanej kaszy jaglanej dodać pokrojony por, osączoną kukurydzę, jajko i mąkę ziemniaczaną. Doprawić solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszać. Zwilżonymi wodą dłońmi nabierać porcję masy i formować niezbyt duże placki.

Rozgrzać na patelni olej. Smażyć placki z obu stron na jasnozłoty kolor.

Zdejmować na papierowy ręcznik kuchenny. Podawać na ciepło z dodatkiem ulubionego sosu jogurtowego.