Your browser does not support JavaScript!

Kalafior zapiekany w sosie serowym z makaronem z soczewicy i marchewki

Składniki

  • 1 opakowanie “Warzywio soczewica koralowa i marchewka” 250 g
  • 500 g kalafiora
  • 250 ml śmietanki kremówki 30%
  • 150 g żółtego sera o intensywnym smaku (np. cheddar lub gruyere)
  • 70 g cebuli
  • 25 g masła
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 1 ząbek czosnku
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
  • Kilka gałązek koperku
  • Sól i biały pieprz do smaku

Czy wiesz, że...


Przygotowanie

1.

Kalafior zapiekany w sosie serowym z makaronem z soczewicy i marchewki - Krok 1

Warzywio gotujemy al dente w osolonym wrzątku. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą.

2.

Kalafior zapiekany w sosie serowym z makaronem z soczewicy i marchewki - Krok 2

Kalafior dzielimy na różyczki i krótko obgotowujemy w lekko osolonym wrzątku. Następnie przelewamy zimną wodą.

3.

Kalafior zapiekany w sosie serowym z makaronem z soczewicy i marchewki - Krok 3

Drobno posiekaną cebulkę i czosnek szklimy na maśle. Gdy zmiękną, wlewamy śmietankę. Doprawiamy zielem angielskim i gałką muszkatołową. Gotujemy na wolnym ogniu kilka minut. Dodajemy drobno starty ser i mieszamy, aż się rozpuści i zagęści sos. Doprawiamy białym pieprzem do smaku.

4.

Kalafior zapiekany w sosie serowym z makaronem z soczewicy i marchewki - Krok 4

Warzywio mieszamy z kalafiorem i sosem serowym.

5.

Kalafior zapiekany w sosie serowym z makaronem z soczewicy i marchewki - Krok 5

Kalafior i Warzywio przekładamy do natłuszczonego naczynia żaroodpornego i zapiekamy 15-20 minut w temp. 180℃. Przed podaniem posypujemy koperkiem.

Smacznego!

Kalafior zapiekany w sosie serowym z makaronem z soczewicy i marchewki

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral
Strona korzysta z plików cookies zgodnie z Polityką Prywatności i Regulaminem. Rozumiem

Wyniki wyszukiwania

Nie znaleziono wpisów

Nie znaleziono żadnych wpisów w tej sekcji strony.