Kapusta z ciecierzycą, grzybami i śliwkami

Krok 1

1

Suszone grzyby moczymy we wrzątku przez całą noc lub minimum 5 godzin. Gotujemy grzyby przez 15 minut w wodzie, w której się moczyły. Przecedzamy je. Wywar zostawiamy.

Krok 2

2

Kapustę płuczemy w zimnej wodzie i odciskamy. Siekamy. Umieszczamy w garnku, podlewając grzybowym wywarem. Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie. Gotujemy około 60 minut, aż zmięknie.

Krok 3

3

Drobno kroimy cebulkę, ścieramy marchewkę. Śliwki kroimy w paski.

Krok 4

4

Cebulę szklimy na oleju. Większe kawałki grzybów kroimy. Z kapusty wyciągamy liście i ziele. Dodajemy do niej cebulę, śliwki i grzyby. Gotujemy 15 minut. W razie potrzeby podlewamy wodą.

Krok 5

5

Do kapusty dodajemy marchewkę i cieciorkę. Gotujemy 15-20 minut. W razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem.

:)

:)