Kaszę jaglaną ugotować w lekko osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Przestudzić.

Uprażyć płatki migdałowe na suchej patelni.

Morele pokroić w paseczki, a upieczoną marchewkę w plasterki. Połączyć olej z miodem i sokiem z cytryny. Dodać po szczypcie pieprzu, soli i cynamonu. Wymieszać.

Ugotowaną kaszę jaglaną połączyć z pieczoną marchewką, cieciorką, morelami, rodzynkami i płatkami migdałowymi. Polać przygotowanym dressingiem. Posypać listkami mięty i podawać.