Zielone uszka z grzybami i groszkiem

Zielone uszka z grzybami i groszkiem

Składniki

Zobowiązania
Bonduelle

http://Zobowiązania%20przepis Tak smakuje dobro

Przygotowanie

Zielone uszka z grzybami i groszkiem - Składniki

Zielone uszka z grzybami i groszkiem - Krok 1

Szpinak rozmrażamy na patelni, następnie lekko studzimy.

Zielone uszka z grzybami i groszkiem - Krok 2

Grzyby moczymy w gorącej wodzie, aż zmiękną.

Zielone uszka z grzybami i groszkiem - Krok 3

Z mąki, jajka i przestudzonego szpinaku zagniatamy elastyczne ciasto pierogowe. Jeśli jest zbyt twarde, dolewamy 1-2 łyżki ciepłej wody. Przykrywamy i odstawiamy na 15 minut, by ciasto odpoczęło.

Zielone uszka z grzybami i groszkiem - Krok 4

Grzyby i cebulę drobno siekamy i przesmażamy na oleju 2-3 minuty. Pod koniec dodajemy groszek i smażymy jeszcze minutę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na koniec możemy lekko rozgnieść groszek widelcem.

Zielone uszka z grzybami i groszkiem - Krok 5

Ciasto cienko wałkujemy, wykrawamy niezbyt duże kwadraty lub kółka, wypełniamy farszem i zlepiamy uszka. Przygotowane uszka gotujemy 1-2 minuty w osolonym wrzątku, a następnie skrapiamy lekko olejem.

Zielone uszka z grzybami i groszkiem

•ᴗ• Zielone uszka z grzybami i groszkiem

Komentarze 4

  • Krystyna
    12 stycznia 2022 o 22:12

    Bardzo udany przepis dz. B

    • Warzywne Inspiracje
      13 stycznia 2022 o 09:14

      Bardzo się cieszymy, że przepis się przydał! <3

  • Jola
    20 maja 2022 o 20:37

    Właśnie zagniotlam ciasto i farsz stygnie jestem b. ciekawa efektów ?

    • Warzywne Inspiracje
      23 maja 2022 o 09:32

      Koniecznie daj znać, jak wyszło <3

Napisz komentarz

Oceń przepis:
Krokiety ze szpinakiem, dynią i orzechami

Krokiety ze szpinakiem, dynią i orzechami

Pierniczki z czerwonej fasoli

Pierniczki z czerwonej fasoli

Tatar ze śledzia z marynowanymi pieczarkami

Tatar ze śledzia z marynowanymi pieczarkami

Zobacz więcej takich przepisów