Przepłukaną gorącą wodą kaszę jaglaną gotujemy około 15 minut w lekko osolonym wrzątku.
Jarmuż obieramy z twardych łodyg i krótko blanszujemy.
Na oliwie smażymy pokrojoną w półtalarki cukinię z czosnkiem.
Gdy cukinia jest już przyrumieniona, dodajemy jarmuż oraz osączoną z zalewy cieciorkę. Oprószamy solą i pieprzem.
Dodajemy kaszę, posiekaną papryczkę chili i pestki dyni. Mieszamy. Skrapiamy sokiem z cytryny i doprawiamy do smaku jeśli to konieczne.
Napisz komentarz