święta wege
Wegetariańskie potrawy świąteczne
- 20 min.
- średnie
45 min. 
łatwe 
Składniki
1 opakowanie Groszku Bonduelle 212 ml (2×106 ml)
150 g jogurtu greckiego
50 g wędzonego łososia
4 gałązki koperku
3-4 łyżki bułki tartej
3 łyżki oleju
1 szklanka ugotowanego ryżu
1 jajko
1 ząbek czosnku
½ niedużej czerwonej cebulki
½ cytryny
Kawałek zielonego ogórka
Sól
Pieprz
Kup online
w swoim ulubionym sklepie
Zobacz wszystkie nasze zobowiązania
Przygotowanie
Krok 1
1
Cebulę, koperek i łososia drobno siekamy. Łososia polewamy łyżką soku z cytryny.
Krok 2
2
Do zimnego ryżu dodajemy cebulę, koperek, łososia, osączony groszek, 1 małe jajko. Doprawiamy solą i sporą ilością czarnego pieprzu. Masę dokładnie wyrabiamy dłonią, zagęszczając ją 1-2 łyżkami bułki tartej.
Krok 3
3
Mokrymi dłońmi formujemy z masy ryżowej kotleciki. Obtaczamy je w pozostałej bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy połowę oleju. Kotleciki smażymy do zrumienienia z obu stron. Po odwróceniu ich na drugą stronę, wlewamy na patelnię resztę oleju. Usmażone kotlety odkładamy na papierowy ręcznik.
Krok 4
4
Przygotowujemy sos ogórkowy. Czosnek drobno siekamy, dodajemy do jogurtu. Z ogórka usuwamy gniazdo nasienne. Warzywo ścieramy na tarce na grubych oczkach i dodajemy do jogurtu. Dip doprawiamy odrobiną soku z cytryny, solą oraz pieprzem. Mieszamy. Podajemy jako dodatek do kotlecików ryżowych.
:)
:)
www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Malwina Bareła
Czy wiesz, że...
Groszek jest jedną z najwcześniej uprawianych przez człowieka roślin. Jego najstarsze nasiona odnaleziono w Anatolii, Iranie, Palestynie i Grecji, i uważa się, że pochodzą jeszcze z epoki kamienia. (więcej)
Napisz komentarz
Warzywne Inspiracje
Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.
Zobacz więcej
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.
Przejdź do sklepu
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie
