święta wege
Wegetariańskie potrawy świąteczne
- 45 min.
- łatwe
45 min. 
łatwe 
Składniki
2 puszki Kukurydzy Złocistej Bonduelle 425ml
1 l bulionu
cebula
2 ząbki czosnku
200 ml śmietany 12%
2 ziemniaki
1 łyżka oleju
1/2 łyżeczki suszonej kolendry
1/2 łyżeczki czerwonej papryki
1/2 łyżeczki kurkumy
sól, pieprz do smaku
4 łyżki suchych ziaren kukurydzy
1 łyżka oleju
sól, papryka chilli
Kup online
w swoim ulubionym sklepie
Zobacz wszystkie nasze zobowiązania
Przygotowanie
Krok 1
1
Cebulę kroimy w kostkę, szklimy na łyżce oleju.
Krok 2
2
Dodajemy mieloną paprykę i kurkumę, chwilę przesmażamy, żeby wydobył się aromat. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz kukurydzę, chwilę podsmażamy.
Krok 3
3
Następnie zalewamy bulionem i dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotujemy do miękkości ziemniaków.
Krok 4
4
Zupę zdejmujemy z ognia, dodajemy pozostały bulion, śmietanę i suszoną kolendrę, miksujemy na krem. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, ponownie stawiamy na gazie i krótko gotujemy.
Krok 5
5
W rondelku grzejemy łyżkę oleju. Wsypujemy ziarna kukurydzy, a rondel przykrywamy pokrywką. Podgrzewamy aż ziarenka popękają. Lekko solimy i posypujemy mielonym chilli.
Krok 6
6
Zupę podajemy z popcornem na wierzchu.
:)
:)
www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Magda Kucharzy
Czy wiesz, że...
Kukurydza to obok pszenicy i ryżu najpopularniejsza roślina uprawna świata. Jeden jej “kłos” może ważyć 40 dag. Kukurydza była podstawowym pożywieniem Inków, Azteków i Majów. Dziś jada się ją głównie w postaci płatków, kasz i mąki kukurydzianej. Wszyscy znają popcorn, a popularnością zaczyna cieszyć się też olej kukurydziany. (więcej)
Komentarze
Napisz komentarz
Warzywne Inspiracje
Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.
Zobacz więcej
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.
Przejdź do sklepu
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie
Krem wyszedł fantastycznie 🙂
Bardzo się cieszymy! Lekka słodycz i pikantny akcent to zdecydowane atuty tego kremu 🙂
Kukurydzę razem z zalewą?
Kukurydzę odcedzamy i dodajemy do zupy bez zalewy. Pozdrawiamy serdecznie!
Czy kukurydzy ma być w sumie 425ml czy 2x 425ml?
Pozdrawiam.
Ta zupa wymaga wykorzystania dwóch puszek Kukurydzy Złocistej Bonduelle po 425 ml każda ?