Krem z kukurydzy z pikantnym popcornem

Zdjęcie Warzywne Inspiracje

Składniki

  • 2 puszki Kukurydzy Złocistej Bonduelle 425ml 
  • 1 l bulionu
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 ml śmietany 12%
  • 2 ziemniaki
  • 1 łyżka oleju
  • 1/2 łyżeczki suszonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki czerwonej papryki
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • sól, pieprz do smaku
  • 4 łyżki suchych ziaren kukurydzy
  • 1 łyżka oleju
  • sól, papryka chilli

Zobowiązania
Bonduelle

http://Zobowiązania%20przepis Tak smakuje dobro

Przygotowanie

Zdjęcie Warzywne Inspiracje

dsc08714b

Cebulę kroimy w kostkę, szklimy na łyżce oleju.

dsc08724b

Dodajemy mieloną paprykę i kurkumę, chwilę przesmażamy, żeby wydobył się aromat. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz kukurydzę, chwilę podsmażamy.

dsc08735b

Następnie zalewamy bulionem i dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotujemy do miękkości ziemniaków.

dsc08748b

Zupę zdejmujemy z ognia, dodajemy pozostały bulion, śmietanę i suszoną kolendrę, miksujemy na krem. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, ponownie stawiamy na gazie i krótko gotujemy.

dsc08754b

W rondelku grzejemy łyżkę oleju. Wsypujemy ziarna kukurydzy, a rondel przykrywamy pokrywką. Podgrzewamy aż ziarenka popękają. Lekko solimy i posypujemy mielonym chilli.

dsc08757b

Zupę podajemy z popcornem na wierzchu.

dsc08757b

•ᴗ• Zdjęcie Warzywne Inspiracje
http://Zdjęcie%20Warzywne%20Inspiracje

Kukurydza Złocista Bez Pozostałości Pestycydów

Kukurydza Złocista Bonduelle to naturalnie słodka (bez dodatku cukru) kukurydza o chrupiących, soczystych ziarnach w intensywnym żółtym kolorze. Kukurydza Bonduelle to idealny dodatek do zielonej sałaty, faszerowanej papryki, kuchni meksykańskiej czy zup, ale świetnie smakuje też sama, najlepiej z masłem i solą na ciepło.

Komentarze 6

  • LIDKA
    1 stycznia 2022 o 22:52

    Krem wyszedł fantastycznie 🙂

    • Warzywne Inspiracje
      3 stycznia 2022 o 12:12

      Bardzo się cieszymy! Lekka słodycz i pikantny akcent to zdecydowane atuty tego kremu 🙂

  • Sylwia
    26 stycznia 2022 o 08:26

    Kukurydzę razem z zalewą?

    • Warzywne Inspiracje
      26 stycznia 2022 o 09:42

      Kukurydzę odcedzamy i dodajemy do zupy bez zalewy. Pozdrawiamy serdecznie!

  • Pamela
    28 marca 2022 o 17:09

    Czy kukurydzy ma być w sumie 425ml czy 2x 425ml?
    Pozdrawiam.

    • Warzywne Inspiracje
      29 marca 2022 o 09:50

      Ta zupa wymaga wykorzystania dwóch puszek Kukurydzy Złocistej Bonduelle po 425 ml każda ?

Napisz komentarz

Oceń przepis:
Kotlety z selera z sałatką z marynowanych pieczarek, pomidorów i jajek przepiórczych

Kotlety z selera z sałatką z marynowanych pieczarek, pomidorów i jajek przepiórczych

Zdjęcie Warzywne Inspiracje

Dyniowa zupa krem z jabłkiem i cynamonem

Klasyczny burger wołowy z kozim serem i buraczkami

Klasyczny burger wołowy z kozim serem i buraczkami

Zobacz więcej takich przepisów