Krok 1.

1.

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy jajko, mleko, szczyptę soli. Dokładnie mieszamy.

Krok 2.

2.

Na patelni rozgrzewamy olej, wylewamy porcję ciasta. Smażymy naleśnika na małym ogniu do zrumienienia z obu stron i przekładamy na talerz.

Krok 3.

3.

Fasolę osączamy, rozgniatamy tłuczkiem do ziemniaków lub widelcem. Pieczarki obieramy, kroimy w plasterki. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy pieczarki, smażymy przez 5-6 minut. Dodajemy fasolę, posiekane oregano i natkę pietruszki. Doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy.

Krok 4.

4.

Farsz nakładamy na środek każdego naleśnika, przykrywamy serem, zwijamy krokiety.

Krok 5.

5.

Drugie jajko rozkłócamy. Krokiety zanurzamy w jajku, obtaczamy w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej i układamy krokiety. Smażymy ze wszystkich stron do zrumienienia.

Smacznego!

Smacznego!