Your browser does not support JavaScript! Argentyńskie kruche pierogi z mięsem - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Składniki

Farsz:

Ciasto:

  • 1 jajko

  • 300 g mąki

  • 150 g zimnego masła

  • 2 łyżki bardzo zimnej wody

  • ½ łyżeczki soli

Dodatkowo:

  • 1 jajko do posmarowania pierogów

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Czy wiesz, że...

Ojczyzną fasoli jest Ameryka. Wyróżnia się nawet do 90 gatunków fasoli. Te najpopularniejsze rozróżnia się po wielkości, kolorze oraz pochodzeniu: teksańska czerwona fasola, brazylijska czarna fasola, francuska biała fasola Coco, włoskie Borlotti i Cannellini. Liczne jej gatunki zostały rozpowszechnione na całym świecie dzięki Krzysztofowi Kolumbowi i odkryciu przez niego Ameryki w XV wieku. (więcej)


Przygotowanie

1

Kruche pierogi z mięsem - Krok 1

Przygotować ciasto. Mąkę wymieszać z solą, posiekać z masłem. Dodać jajko, zagnieść.

2

Kruche pierogi z mięsem - Krok 2

Gotowe ciasto zawinąć w folię spożywczą, schłodzić przez 1 godzinę.

3

Kruche pierogi z mięsem - Krok 3

Gdy ciasto się chłodzi przygotować farsz. Cebulę posiekać, zeszklić na 1 łyżce oleju. Wymieszać z kuminem, cynamonem i papryką.

4

Kruche pierogi z mięsem - Krok 4

Dodać mięso, doprawić solą i pieprzem. Podsmażyć, aż zmieni kolor.

5

Kruche pierogi z mięsem - Krok 5

Następnie dodać passatę, fasolę i rodzynki. Gotować przez 5-7 minut. Wymieszać z natką pietruszki. Odstawić do przestudzenia.

6

Kruche pierogi z mięsem - Krok 6

Ciasto rozwałkować na grubość 2 mm. Wykrawać kółka o średnicy ok. 9 cm. Na każdy placek nałożyć porcję farszu. Mocno zlepić brzegi.

7

Kruche pierogi z mięsem - Krok 7

Pierogi ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec 15-20 minut w 200°C.

:)

Kruche pierogi z mięsem

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Katarzyna Jastrzębska

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu