Argentyńskie kruche pierogi z mięsem

Kruche pierogi z mięsem

Składniki

Farsz:

Ciasto:

  • 1 jajko
  • 300 g mąki
  • 150 g zimnego masła
  • 2 łyżki bardzo zimnej wody
  • ½ łyżeczki soli

Dodatkowo:

  • 1 jajko do posmarowania pierogów

Zobowiązania
Bonduelle

http://Zobowiązania%20przepis Tak smakuje dobro

Przygotowanie

Kruche pierogi z mięsem - Składniki

Kruche pierogi z mięsem - Krok 1

Przygotować ciasto. Mąkę wymieszać z solą, posiekać z masłem. Dodać jajko, zagnieść.

Kruche pierogi z mięsem - Krok 2

Gotowe ciasto zawinąć w folię spożywczą, schłodzić przez 1 godzinę.

Kruche pierogi z mięsem - Krok 3

Gdy ciasto się chłodzi przygotować farsz. Cebulę posiekać, zeszklić na 1 łyżce oleju. Wymieszać z kuminem, cynamonem i papryką.

Kruche pierogi z mięsem - Krok 4

Dodać mięso, doprawić solą i pieprzem. Podsmażyć, aż zmieni kolor.

Kruche pierogi z mięsem - Krok 5

Następnie dodać passatę, fasolę i rodzynki. Gotować przez 5-7 minut. Wymieszać z natką pietruszki. Odstawić do przestudzenia.

Kruche pierogi z mięsem - Krok 6

Ciasto rozwałkować na grubość 2 mm. Wykrawać kółka o średnicy ok. 9 cm. Na każdy placek nałożyć porcję farszu. Mocno zlepić brzegi.

Kruche pierogi z mięsem - Krok 7

Pierogi ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec 15-20 minut w 200°C.

Kruche pierogi z mięsem

•ᴗ• Kruche pierogi z mięsem
http://Zdjęcie%20Warzywne%20Inspiracje

Biała Fasola Cannellini Ugotowana Na Parze

Gotowanie na parze to jedna z najzdrowszych metod przygotowywania potraw. Biała Fasola Cannellini „Ugotowane na parze” dzięki blanszowaniu na parze charakteryzuje się idealnym smakiem i chrupkością, pięknym kolorem oraz utrzymaniem wielu wartości odżywczych. Świetnie sprawdzi się jako składnik sałatek, zup, past, w daniach wegetariańskich i wegańskich.

Napisz komentarz

Oceń przepis:
Kolorowe śledzie z kukurydzą i groszkiem

Kolorowe śledzie z kukurydzą i groszkiem

Kawałek limonkowego ciasta z groszkiem

Limonkowe ciasto z groszku bez cukru

Zdjęcie Warzywne Inspiracje

Sałatka tabuleh z cieciorką

Zobacz więcej takich przepisów