Your browser does not support JavaScript! Kukurydziana panna cotta z żurawiną - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Regularnie publikujemy nowe, inspirujące przepisy. Czy chcesz, aby Cię o nich powiadamiać?

Składniki

  • 1 puszka Kukurydzy Złocistej Bonduelle 425 ml

  • 275 ml śmietanki kremówki 30-36%

  • 250 ml mleka

  • 200 g żurawiny świeżej lub mrożonej

  • 100 g cukru

  • 10 g żelatyny z listkach (opcjonalnie w proszku)

  • 1 strąk wanilii

  • Skórka otarta z ½ pomarańczy

  • Kawałek kory cynamonu

  • Szczypta soli

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Czy wiesz, że...

Kukurydza to obok pszenicy i ryżu najpopularniejsza roślina uprawna świata. Jeden jej “kłos” może ważyć 40 dag. Kukurydza była podstawowym pożywieniem Inków, Azteków i Majów. Dziś jada się ją głównie w postaci płatków, kasz i mąki kukurydzianej. Wszyscy znają popcorn, a popularnością zaczyna cieszyć się też olej kukurydziany. (więcej)


Przygotowanie

1

Kukurydziana panna cotta z żurawiną - Krok 1

Żelatynę moczymy w zimnej wodzie.

2

Kukurydziana panna cotta z żurawiną - Krok 2

Mleko i śmietankę wlewamy do niewielkiego garnka. Strąk wanilii rozcinamy wzdłuż na pół. Tępą stroną noża wydrążamy nasionka i dodajemy do mleka razem z ¼ szklanki cukru. Powoli podgrzewamy. Zdejmujemy z ognia na moment przed zagotowaniem.

3

Kukurydziana panna cotta z żurawiną - Krok 3

W blenderze miksujemy kukurydzę osączoną z zalewy z połową gorącej śmietanki. W drugiej połowie rozpuszczamy namoczoną żelatynę. Mieszamy obie mikstury i przecieramy przez gęste sito.

4

Kukurydziana panna cotta z żurawiną - Krok 4

Przelewamy płynną panna cottę do kokilek i schładzamy do zastygnięcia.

5

Kukurydziana panna cotta z żurawiną - Krok 5

Żurawinę przesypujemy do niewielkiego garnka. Dodajemy skórkę otartą z pomarańczy, cynamon i pozostały cukier. Wlewamy 2 łyżki wody i gotujemy, aż owoce zmiękną i zaczną pękać. Odstawiamy pod przykryciem do przestygnięcia. Podajemy z zastygniętą panna cottą.

:)

Kukurydziana panna cotta z żurawiną

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral

Napisz komentarz

Oceń przepis:

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu