święta wege
Wegetariańskie potrawy świąteczne
- 2 godz.
- średnie
45 min. 
łatwe 
Składniki
1 kurczak ok 1,7 kg
750 g drobnych ziemniaków
500 g wątróbki z kurczaka
75 g masła
50 ml oliwy EV
20 ml octu winnego
15 g musztardy francuskiej
1 czerstwa bułka
1 jajko
1 pęczek dymki
1 pęczek koperku
1 łyżka majeranku
Sól
Pieprz
Kup online
w swoim ulubionym sklepie
Zobacz wszystkie nasze zobowiązania
Przygotowanie
Krok 1
1
Masło ucieramy z jajkiem na puch. Następnie dodajemy namoczoną w wodzie bułkę i jeszcze chwilę miksujemy.
Krok 2
2
Do masy maślanej dodajemy drobno posiekane wątróbki oraz połowę dymki i koperku. Doprawiamy solą i pieprzem.
Krok 3
3
Kurczaka nacieramy majerankiem, solą i pieprzem. Farszem wypełniamy tuszkę. Sznurujemy lub spinamy otwór. Pieczemy kurczaka w temp. 180℃ przez ok. 2 godziny. Co jakiś czas podlewamy mięso sosem z dna brytfanny.
Krok 4
4
Ziemniaki gotujemy do miękkości w osolonym wrzątku.
Krok 5
5
Musztardę mieszamy z octem, solą i pieprzem. Stopniowo dolewamy oliwę, mieszając. Gdy sos zgęstnieje, polewamy nim ziemniaki wymieszane z odsączoną z zalewy kukurydzą z groszkiem, posiekaną dymką oraz koperkiem. Podajemy z kurczakiem.
:)
:)
www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral
Czy wiesz, że...
Kukurydza to obok pszenicy i ryżu najpopularniejsza roślina uprawna świata. Jeden jej “kłos” może ważyć 40 dag. Kukurydza była podstawowym pożywieniem Inków, Azteków i Majów. Dziś jada się ją głównie w postaci płatków, kasz i mąki kukurydzianej. Wszyscy znają popcorn, a popularnością zaczyna cieszyć się też olej kukurydziany. (więcej)
Napisz komentarz
Warzywne Inspiracje
Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.
Zobacz więcej
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.
Przejdź do sklepu
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie
