Your browser does not support JavaScript! Kurczak po polsku z lekką sałatką ziemniaczaną z kukurydzą i groszkiem - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Regularnie publikujemy nowe, inspirujące przepisy. Czy chcesz, aby Cię o nich powiadamiać?

Składniki

  • 1 puszka Kukurydzy złocistej z groszkiem Bonduelle 425 ml

  • 1 kurczak ok 1,7 kg

  • 750 g drobnych ziemniaków

  • 500 g wątróbki z kurczaka

  • 75 g masła

  • 50 ml oliwy EV

  • 20 ml octu winnego

  • 15 g musztardy francuskiej

  • 1 czerstwa bułka

  • 1 jajko

  • 1 pęczek dymki

  • 1 pęczek koperku

  • 1 łyżka majeranku

  • Sól

  • Pieprz

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Czy wiesz, że...

Kukurydza to obok pszenicy i ryżu najpopularniejsza roślina uprawna świata. Jeden jej “kłos” może ważyć 40 dag. Kukurydza była podstawowym pożywieniem Inków, Azteków i Majów. Dziś jada się ją głównie w postaci płatków, kasz i mąki kukurydzianej. Wszyscy znają popcorn, a popularnością zaczyna cieszyć się też olej kukurydziany. (więcej)


Przygotowanie

1

Kurczak po polsku z lekką sałatką ziemniaczaną z kukurydzą i groszkiem - Krok 1

Masło ucieramy z jajkiem na puch. Następnie dodajemy namoczoną w wodzie bułkę i jeszcze chwilę miksujemy.

2

Kurczak po polsku z lekką sałatką ziemniaczaną z kukurydzą i groszkiem - Krok 2

Do masy maślanej dodajemy drobno posiekane wątróbki oraz połowę dymki i koperku. Doprawiamy solą i pieprzem.

3

Kurczak po polsku z lekką sałatką ziemniaczaną z kukurydzą i groszkiem - Krok 3

Kurczaka nacieramy majerankiem, solą i pieprzem. Farszem wypełniamy tuszkę. Sznurujemy lub spinamy otwór. Pieczemy kurczaka w temp. 180℃ przez ok. 2 godziny. Co jakiś czas podlewamy mięso sosem z dna brytfanny.

4

Kurczak po polsku z lekką sałatką ziemniaczaną z kukurydzą i groszkiem - Krok 4

Ziemniaki gotujemy do miękkości w osolonym wrzątku.

5

Kurczak po polsku z lekką sałatką ziemniaczaną z kukurydzą i groszkiem - Krok 5

Musztardę mieszamy z octem, solą i pieprzem. Stopniowo dolewamy oliwę, mieszając. Gdy sos zgęstnieje, polewamy nim ziemniaki wymieszane z odsączoną z zalewy kukurydzą z groszkiem, posiekaną dymką oraz koperkiem. Podajemy z kurczakiem.

:)

Kurczak po polsku z lekką sałatką ziemniaczaną z kukurydzą i groszkiem

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral

Napisz komentarz

Oceń przepis:

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu