Your browser does not support JavaScript! Kurczak z orzeszkami i kiełkami fasoli Mung - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Składniki

  • ½ puszki Kiełków fasoli Mung Bonduelle

  • 10 młodych marchewek

  • 2 piersi z kurczaka

  • 3 ząbki czosnku

  • ¾ szklanki orzeszków ziemnych niesolonych

  • 4 łyżki sosu sojowego

  • 4 łyżki oleju rzepakowego

  • 2 łyżki sezamu

  • 1 łyżka sosu rybnego

  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy

  • Kilkanaście kropli tabasco

  • Sól

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Czy wiesz, że...

Fasola Mung pochodzi z Azji i jest tam uprawiana od kilku tysięcy lat. Stamtąd rozprzestrzeniła się na sąsiednie rejony Azji, docierając na przełomie IX i X wieku n.e. do Afryki. (więcej)


Przygotowanie

1

Kurczak z orzeszkami i kiełkami fasoli mung - Krok 1

Piersi z kurczaka oczyszczamy z kości i tłuszczu. Kroimy w cienkie plastry i wkładamy do miski.

2

Kurczak z orzeszkami i kiełkami fasoli mung - Krok 2

Marchewkę obieramy ze skórki i kroimy w słupki.

3

Kurczak z orzeszkami i kiełkami fasoli mung - Krok 3

Kurczaka zalewamy sosem sojowym, sosem rybnym, tabasco, posypujemy kurkumą i trzema solidnymi szczyptami soli. Przeciskamy czosnek przez praskę i dodajemy do mięsa. Mięso mieszamy w misce i odstawiamy.

4

Kurczak z orzeszkami i kiełkami fasoli mung - Krok 4

Orzechy wrzucamy na suchą patelnię i prażymy kilka minut, aż lekko zbrązowieją. Odkładamy na później.

5

Kurczak z orzeszkami i kiełkami fasoli mung - Krok 5

Rozgrzewamy 2 łyżki oleju na patelni, dodajemy pokrojone marchewki i smażymy około 3 minuty na dużym ogniu.

Dodajemy mięso razem z całą marynatą i smażymy, aż dojdzie. Dodajemy odsączone kiełki fasoli mung i orzechy. Mieszamy na patelni. Na tym etapie próbujemy i sprawdzamy, czy potrzeba więcej soli i ewentualnie solimy lub dodajemy jeszcze trochę sosu sojowego.

7

Kurczak z orzeszkami i kiełkami fasoli mung - Składniki

Układamy porcje na talerzach i posypujemy sezamem.

:)

Kurczak z orzeszkami i kiełkami fasoli mung - Krok 8

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Tosia i Śliwka

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu