Your browser does not support JavaScript! Zupa z brązową soczewicą - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Regularnie publikujemy nowe, inspirujące przepisy. Czy chcesz, aby Cię o nich powiadamiać?

Składniki

  • 1 puszka Soczewicy „Ugotowane na parze” 425 ml

  • 2 ząbki czosnku

  • 2 łodygi selera naciowego

  • 1 cebula

  • 1 duża marchewka

  • 100 g koncentratu pomidorowego

  • 100 g drobnego makaronu

  • 1 litr bulionu warzywnego

  • 1 łyżeczka suszonego oregano

  • 2 garście młodego szpinaku

  • Kilka listków bazylii

  • Olej

  • Sól i pieprz

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Czy wiesz, że...

Znana od wieków soczewica wraca do łask dzięki walorom zarówno zdrowotnym, jak i smakowym. Jest to jedna z najstarszych roślin strączkowych, a repertuar dań, które możemy z niej przygotować jest bardzo bogaty. Z powodu wysokiej zawartości białka, zalecana jest w diecie wegetariańskiej. Lista wszystkich dobroczynnych składników tej rośliny jest jednak o wiele dłuższa. (więcej)


Przygotowanie

1

Zupa z brązową soczewicą - Krok 1

Czosnek i cebulę drobno siekamy. Obieramy marchewkę i seler, kroimy w niedużą kostkę.

2

Zupa z brązową soczewicą - Krok 2

Makaron gotujemy w osolonej wodzie, aż będzie al dente. Odcedzamy go i przelewamy zimną wodą.

3

Zupa z brązową soczewicą - Krok 3

Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę i czosnek, smażymy przez 3-4 minuty. Dokładamy marchewkę i seler, smażymy przez 3 minuty.

4

Zupa z brązową soczewicą - Krok 4

Dodajemy koncentrat, mieszamy i smażymy przez 1 minutę.

5

Zupa z brązową soczewicą - Krok 5

Zawartość patelni przekładamy do garnka z gorącym bulionem. Gotujemy przez około 15 minut od zawrzenia zupy. Do zupy dodajemy roztarte w palcach oregano, szpinak i odsączoną soczewicę. Gotujemy przez 3 minuty.

6

Zupa z brązową soczewicą - Krok 6

Kolejno dokładamy makaron, doprawiamy zupę do smaku solą oraz pieprzem. Zupę nalewamy na talerze, dekorujemy bazylią i podajemy.

:)

Zupa z brązową soczewicą

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Malwina Bareła

Napisz komentarz

Oceń przepis:

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu