Przepisy łatwe w wykonaniu 
Orzeszki piniowe prażymy na suchej patelni.
Makaron gotujemy al dente w dużej ilości osolonego wrzątku. Zachowujemy ½ szklanki wody, w której gotował się makaron.
Szalotkę szklimy na oliwie z posiekanym czosnkiem.
Gdy cebulka zmięknie, dodajemy szpinak i krótko przesmażamy.
Dodajemy mascarpone oraz osączoną z zalewy i opłukaną czerwoną fasolę. Mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dolewamy wodę, w której gotował się makaron. Mieszamy z makaronem i posypujemy orzeszkami. Podajemy.
Napisz komentarz