Pilaw z zielonych warzyw

Cebulę i czosnek drobno siekamy. Brokuły dzielimy na małe różyczki. Seler naciowy obieramy z włókien i siekamy w nieduże kawałki. Cukinię kroimy w grubszą kostkę.

Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy czosnek i cebulę, smażymy przez 4 minuty.

Dodajemy  seler naciowy, cukinię, brokuły i przesmażamy przez 2 minuty.

Wsypujemy ryż, smażymy, mieszając przez minutę. Wlewamy ciepły bulion, dodajemy suszone oregano. Zagotowujemy. Patelnię przykrywamy i gotujemy na małym ogniu przez około 15 minut lub dłużej, aż ryż wchłonie płyn.

Gdy ryż będzie gotowy, wyłączamy płomień pod patelnią. Do ryżu dodajemy porwane listki bazylii, mrożony groszek Bonduelle. Przykrywamy pokrywką na 5 minut, aż groszek będzie ciepły. W razie potrzeby pilaw przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Przed podaniem pilaw należy przemieszać.