Przepisy łatwe w wykonaniu 
Chorizo pokroić w kostkę. Z papryki usunąć gniazdo nasienne, również pokroić w kostkę. Cebulę i jalapeno posiekać. Ser zetrzeć na tarce o średnich oczkach.
Na patelnię wrzucić chorizo i cebulę. Podsmażyć razem przez 5-7 minut.
Chorizo z cebulą przełożyć do miski. Wymieszać z czerwoną fasolą, kukurydzą, papryką, jalapeno i serem.
Ciasto pokroić na kwadraty o boku 8-9 cm. Na połowę każdego kwadratu nałożyć porcję farszu. Zlepić przeciwległe brzegi, formując trójkąt.
Trójkąty układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać czarnuszką. Piec 20 minut w 200°C.
Napisz komentarz