Przepisy o średniej trudności w wykonaniu 
Na oliwie z oliwek podsmażyć pokrojone w kostkę marchewkę, seler i cebulę. Dodać pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, bulion warzywny, wodę, czosnek, oregano, rozmaryn i liście laurowe.
Przyprawić solą i pieprzem do smaku, gotować na wolnym ogniu około godziny. Dodać osączone czerwoną i zieloną fasolę, pokrojoną w kostkę cukinię i makaron.
Gotować na nieco większym ogniu kolejne 10 minut, aż makaron będzie odpowiednio miękki. Na koniec wsypać świeże liście jarmużu. Zupę podawać na gorąco, posypaną parmezanem.
Napisz komentarz