święta wege
Wegetariańskie potrawy świąteczne
- 1 godz.
- średnie
45 min. 
łatwe 
Składniki
1 puszka Czerwonej fasoli “Ugotowane na parze” Bonduelle 425 ml
1 puszka Fasolki szparagowej zielonej ciętej Bonduelle 425 ml
1 litr bulionu warzywnego
500 ml wody
200 g drobnego makaronu
4 ząbki czosnku
2 duże marchewki
2 puszki krojonych pomidorów
2 łodygi selera
2 garście liści jarmużu
2 liście laurowe
1 spora cukinia
1 duża cebula
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego oregano
Gałązka rozmarynu
Bazylia do ozdoby
Parmezan do podania
Sól, pieprz do smaku
Kup online
w swoim ulubionym sklepie
Zobacz wszystkie nasze zobowiązania
Przygotowanie
Krok 1
1
Na oliwie z oliwek podsmażyć pokrojone w kostkę marchewkę, seler i cebulę. Dodać pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, bulion warzywny, wodę, czosnek, oregano, rozmaryn i liście laurowe.
Krok 2
2
Przyprawić solą i pieprzem do smaku, gotować na wolnym ogniu około godziny. Dodać osączone czerwoną i zieloną fasolę, pokrojoną w kostkę cukinię i makaron.
Krok 3
3
Gotować na nieco większym ogniu kolejne 10 minut, aż makaron będzie odpowiednio miękki. Na koniec wsypać świeże liście jarmużu. Zupę podawać na gorąco, posypaną parmezanem.
:)
:)
www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Magda Kucharzy
Czy wiesz, że...
Ojczyzną fasoli jest Ameryka. Wyróżnia się nawet do 90 gatunków fasoli. Te najpopularniejsze rozróżnia się po wielkości, kolorze oraz pochodzeniu: teksańska czerwona fasola, brazylijska czarna fasola, francuska biała fasola Coco, włoskie Borlotti i Cannellini. Liczne jej gatunki zostały rozpowszechnione na całym świecie dzięki Krzysztofowi Kolumbowi i odkryciu przez niego Ameryki w XV wieku. (więcej)
Napisz komentarz
Warzywne Inspiracje
Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.
Zobacz więcej
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.
Przejdź do sklepu
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie
