Czosnek i cebulę drobno siekamy.
Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy czosnek i cebulę, smażymy 5 minut.
W garnku zagotowujemy bulion, dodajemy zawartość patelni i zupę krem z zielonych warzyw.
Bulion doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dodajemy osączoną i opłukaną fasolę oraz pesto. Gotujemy 2-3 minuty, aż warzywa będą miękkie. Gotową zupę minestrone nalewamy na talerze i podajemy.
Napisz komentarz