Przepisy łatwe w wykonaniu 
Białka jajek ubijamy ze szczyptą soli na puszystą masę. Dodajemy żółtka, płatki owsiane i dokładnie mieszamy.
Foremki na muffiny smarujemy masłem, przekładamy po 2-3 łyżki masy. Formę z omlecikami wstawiamy do rozgrzanego piekarnika. Pieczemy 12 minut w 180°C.
W tym czasie na patelni rozgrzewamy masło klarowane, podsmażamy drobno pokrojoną szynkę, posiekaną cebulę i czosnek. Po 3 minutach dorzucamy oczyszczone kurki i osączoną z zalewy fasolkę. Całość przyprawiamy solą i pieprzem, smażymy jeszcze 5 minut.
Upieczone omleciki wyciągamy z foremki i przekładamy na talerze, serwujemy z podsmażonymi składnikami.
Napisz komentarz