Your browser does not support JavaScript! Muffinki szpinakowe z kremem twarożkowym z białą czekoladą - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Składniki

  • 400 g szpinaku w liściach Bonduelle

  • 300 g mąki pszennej tortowej

  • 250 g serka śmietankowego

  • 180 ml mleka

  • 150 g białej czekolady

  • 100 g cukru

  • 70 g masła

  • 60 ml oleju rzepakowego

  • 2 jajka

  • 1 mocno dojrzały/przejrzały banan

  • 2 łyżeczki cynamonu

  • 1½ łyżeczki proszku do pieczenia

  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Czy wiesz, że...

Szpinak, którego drugie imię, wskazujące na jego pochodzenie, to “Trawa Persji”, przybył do Europy ponad tysiąc lat temu. Ok. IX wieku Arabowie przywieźli szpinak do Hiszpanii. Stamtąd wyruszył do Francji, Włoch i Anglii. Lecz dopiero w wieku XIX za sprawą amerykańskich farmerów szpinak stał się popularną rośliną uprawną. Dzisiaj, dzięki niskim kosztom uprawy, szpinak dostępny jest przez cały rok. Podobnie jak brokuły warzywo to nie występuje w stanie dzikim. (więcej)


Przygotowanie

1

Muffinki szpinakowe z kremem twarożkowym z białą czekoladą - Krok 1

Szpinak lekko rozmrażamy (np. w mikrofalówce) i umieszczamy w dzbanku blendera. Dodajemy mleko, olej, pół szklanki cukru, jajko i banan. Miksujemy na gładką masę.

2

Muffinki szpinakowe z kremem twarożkowym z białą czekoladą - Krok 2

W dużej misce mieszamy suche składniki: mąkę, proszek, sodę i cynamon. Dodajemy zmiksowane mokre składniki i mieszamy łopatką do całkowitego połączenia.

3

Muffinki szpinakowe z kremem twarożkowym z białą czekoladą - Krok 3

Przygotowane ciasto wkładamy do foremek. Pieczemy w 180ºC przez około 20 minut. Studzimy na kratce.

4

Muffinki szpinakowe z kremem twarożkowym z białą czekoladą - Krok 4

Przygotowujemy krem: czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i odstawiamy do wystygnięcia. Miękkie masło ubijamy z pozostałym cukrem na puch. Następnie dodajemy serek w temperaturze pokojowej i mieszamy łopatką do połączenia. Na koniec dodajemy schłodzoną, płynną czekoladę i mieszamy do połączenia.

5

Muffinki szpinakowe z kremem twarożkowym z białą czekoladą - Krok 5

Dekorujemy muffinki kremem.

:)

Muffinki szpinakowe z kremem twarożkowym z białą czekoladą

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu