Kukurydzę z chili dokładnie osączyć z zalewy. Paprykę pokroić w drobną kostkę, kiełbasę w ćwierćplasterki.
W jednej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę,paprykę w proszku, natkę, sól i połowę sera.
W drugiej misce wymieszać maślankę, olej, jajka.
Mokre składniki dodać do suchych. Krótko wymieszać do połączenia.
Dodać kukurydzę, paprykę i kiełbasę. Jeszcze raz wymieszać.
Masę przełożyć do formy na muffiny wyłożonej papilotkami (najlepsze będą silikonowe). Posypać pozostałym serem. Piec przez ok. 20 min. w 180°C.
Napisz komentarz