Przepisy o średniej trudności w wykonaniu 
¾ szklanki mąki i mleka wraz z jajkiem i wodą dokładnie mieszamy. Doprawiamy szczyptą soli. Na niewielkiej ilości rozgrzanej oliwy smażymy naleśniki.
Kurczaka kroimy w kostkę. Przyprawiamy solą i pieprzem. Oprószamy mąką. Smażymy na rozgrzanej oliwie do zrumienienia. Dodajemy pokrojoną w półplasterki cukinię i kukurydzę. Podsmażamy przez chwilę. Do gotowego farszu dodajemy łyżkę parmezanu.
Z mąki, mleka i masła przyrządzamy sos. Farszem nadziewamy naleśniki i każdy zawijamy. Żaroodporne naczynie lekko skrapiamy oliwą. Układamy naleśniki, polewamy sosem i posypujemy parmezanem. Zapiekamy w 180°C, aż ser się roztopi.
Napisz komentarz