Jajka rozkłócamy z mlekiem. Dodajemy mąkę, ⅓ łyżeczki soli i 30 ml oliwy. Mieszamy do uzyskania jednolitego ciasta naleśnikowego i odstawiamy na 10 minut.
Do sera dodajemy groszek i doprawiamy solą, pieprzem cytrynowym i posiekaną miętą.
Z ciasta naleśnikowego smażymy dość cienkie naleśniki.
Naleśniki smarujemy twarogiem i zawijamy jak koperty.
Naleśniki obsmażamy na maśle z 20 ml oliwy na złoty kolor.
Napisz komentarz