Naleśniki ze szpinakiem i ricottą zapiekane pod pomidorami

# Przepisy na kolacje

Przepisy o średniej trudności w wykonaniu

Naleśniki ze szpinakiem i ricottą zapiekane pod pomidorami

Czas przygotowania:

Przepisy – czas przygotowania 45 min.

Składniki

1 op. Szpinaku w liściach Bonduelle
400 g pomidorów krojonych bez skórki i pestek
250 g ricotty
250 ml mleka
100 g mąki pszennej
50 g cebuli
40 ml oliwy
2 jajka
2 ząbki czosnku
Kilka gałązek tymianku
Sól
Pieprz

Zobowiązania
Bonduelle

Tak smakuje dobro

Przygotowanie

Naleśniki ze szpinakiem i ricottą zapiekane pod pomidorami - Składniki

Naleśniki ze szpinakiem i ricottą zapiekane pod pomidorami - Krok 1

Jajka rozkłócamy z mlekiem. Dodajemy mąkę i 15 ml oliwy. Miksujemy lub mieszamy do uzyskania gładkiego ciasta naleśnikowego. Dodajemy sól i odstawiamy na 10-15 minut pod przykryciem.

Naleśniki ze szpinakiem i ricottą zapiekane pod pomidorami - Krok 2

Smażymy naleśniki.

Naleśniki ze szpinakiem i ricottą zapiekane pod pomidorami - Krok 3

Szpinak rozmrażamy na patelni i odparowujemy. Dodajemy posiekaną cebulę i czosnek i przesmażamy na niewielkiej ilości oliwy. Doprawiamy solą i pieprzem.

Naleśniki ze szpinakiem i ricottą zapiekane pod pomidorami - Krok 4

Na oliwie przesmażamy pomidory. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Naleśniki ze szpinakiem i ricottą zapiekane pod pomidorami - Krok 5

Przesmażony szpinak mieszamy z ricottą i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Smarujemy naleśniki i rolujemy. Układamy w naczyniu żaroodpornym i przykrywamy pomidorami. Posypujemy tymiankiem i zapiekamy 15 minut w 180℃.

Naleśniki ze szpinakiem i ricottą zapiekane pod pomidorami

•ᴗ•

http://Opakowanie%20mrożonego%20szpinaku%20marki%20Bonduelle.

Szpinak w liściach.

Szpinaki od Bonduelle zbierane są, gdy listki są jeszcze młode – to właśnie dzięki temu mają tak delikatny smak. Indywidualne mrożenie listków nadaje im idealny smak i kolor, a wygodne porcje w opakowaniu pozwalają na wybór takiej ilości – jaka jest Ci potrzebna.