- 45 min.
- średnie
- cebula
- kiełki fasoli Mung
- pieczarki
- sałata
Obiad
Sajgonki z tofu i kiełkami fasoli mung
- 45 min.
- średnie
Omlet ze szpinakiem, kozim serem i pieczarkami
Składniki
- 180 g (6 kulek) mrożonego Szpinaku siekanego w kulkach Bonduelle
- 6 pieczarek
- 4 jajka
- ½ dymki (zielona część)
- 3 łyżki koziego sera
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżeczki masła
- Sól, pieprz
Przygotowanie
Krok 1.
1.
Na patelni rozgrzewamy łyżeczkę masła, wrzucamy kulki siekanego szpinaku i smażymy, aż się w pełni rozmrożą (około 5 minut).
Krok 2.
2.
W tym czasie szatkujemy dymkę i kroimy pieczarki w cienkie plastry.
Krok 3.
3.
Gdy szpinak się rozmrozi, dodajemy pieczarki, dymkę, kozi ser i miód. Doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy, aż pieczarki nieco zmiękną (kolejne 5-7 minut). Przekładamy farsz do miseczki.
Krok 4.
4.
W oddzielnej misce rozbijamy jajka, dodajemy sól i rozkłócamy widelcem.
Krok 5.
Rozgrzewamy na małej patelni łyżeczkę masła i wlewamy jajka. Smażymy z jednej strony, a następnie przekładamy na drugą stronę. Układamy na talerzu i na wierzch wykładamy połowę farszu. Te same czynności powtarzamy przy drugim omlecie.
Smacznego!
Smacznego!
www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Tosia i Śliwka
Podobne przepisy
Inne inspiracje
