Składniki
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie!
Zupa z soczewicy to prosty sposób na zdrowy obiad pełen smaku. Rozgrzewa i jest idealna na chłodne dni. Dzięki dodatkom chili i świeżych ziół zyskuje aromatyczny, lekko pikantny charakter.
Masz ochotę na coś klasycznego? Sprawdź przepis na zupę pomidorową z soczewicą! >>>
Krok 1: Posiekaj cebulę i papryczkę chili. Zeszklij je na rozgrzanej oliwie w garnku, mieszając, aby się nie przypaliły.
Krok 2: Dodaj osączoną soczewicę oraz drobno pokrojone marchewkę, por i papryki. Smaż wszystkie składniki na wolnym ogniu przez około 10 minut, cały czas mieszając.
Krok 3: Zalej warzywa bulionem warzywnym. Gotuj zupę pod przykryciem przez około 30 minut, aż warzywa będą miękkie. Dopraw solą, pieprzem i świeżymi ziołami do smaku.
Gotowanie na parze to jedna z najzdrowszych metod przygotowywania potraw. Soczewica „Ugotowane na parze” dzięki blanszowaniu na parze charakteryzuje się idealnym smakiem i chrupkością, pięknym kolorem oraz utrzymaniem wielu wartości odżywczych. Świetnie sprawdzi się jako składnik dań z mięsem, dań kuchni indyjskiej, bliskowschodniej, wegetariańskiej i wegańskiej.
Możesz wzbogacić zupę o dodatkowe przyprawy, takie jak kumin czy wędzona papryka, aby nadać jej bardziej wyrazisty smak. Jeśli preferujesz bardziej kremową konsystencję, zmiksuj połowę zupy blenderem, pozostawiając część warzyw w całości.
Soczewica to doskonałe źródło białka roślinnego, błonnika i witamin z grupy B. Zupa przygotowana na jej bazie jest sycąca, a jednocześnie lekka i niskokaloryczna. To czyni ją świetnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę.
Zainspiruj się także przepisem na zupę meksykańską z mięsem mielonym i strączkami! >>>
Przepisy o średniej trudności w wykonaniu 
Napisz komentarz