Kukurydzę miksujemy.
Do kukurydzy dodajemy obie mąki (łyżeczkę mąki kukurydzianej odkładamy na później), zimne masło, sól i cukier puder. Zagniatamy palcami kruszonkę. Można to też zrobić za pomocą malaksera.
Banany obieramy ze skórki i rwiemy na kawałki lub kroimy. Skrapiamy sokiem z cytryny.
Dodajemy pozostałe owoce i oprószamy odłożoną mąką kukurydzianą. Układamy w naczyniu żaroodpornym lub w pojedynczych kokilkach.
Owoce przykrywamy przygotowaną kruszonką i zapiekamy w 180℃ około 35-40 minut.
Napisz komentarz